Изварено тесто за пайове

Всяка домакиня има своя любима рецепта за домашно тесто за печене. Днес искам да предложа необичайно вкусна рецепта за извара за пайове. Печенето от извара се оказва нежно и ефирно.

За любителите на домашно печене препоръчвам да направите невероятно вкусно извара за пайове. Печенето върху извара се оказва нежно и меко. Направете такова тесто и няма да съжалявате.

Исках пайове, но съм толкова мързелив да се забърквам с тесто с мая ... И няма нужда! Направете пайове с извара, а пълнежът може да бъде направен от храни, които винаги са в хладилника.

Бързо тесто за пайове, което ще ви помогне чудесно в случаите, когато не искате да се забърквате в кухнята дълго време, но искате нещо вкусно. Това тесто издържа дори на влажни пълнежи, като пресни плодове и плодове. Такива пайове могат традиционно да се пържат в горещо олио, или можете да опростите процеса и да печете продукти във фурната. И в двата случая те се оказват меки и с румена коричка. Въпреки това, трябва да се отбележи, че пайовете от фурната все още са по -малко мазни и след охлаждане запазват мекотата си по -дълго.

Тесто от извара с мая, което е идеално не само за пайове, но и за други печени изделия. Той се издига добре по време на престояване и продуктите от него забележимо увеличават обема си при печене.В тестото има доста захар, така че е по -подходяща за пайове със сладък пълнеж. Универсално е също така, че пайовете, приготвени от такова тесто, могат да се пържат дълбоко и да се пекат във фурната - тестото се държи „добре“ и в двата случая.

Кой не обича пайове? И децата, и възрастните с удоволствие ядат тази червена баница. Удобно е да приготвяте пайове за лека закуска или закуска - в подходящия момент ще бъде под ръка обилна храна. Нека направим просто тесто за пай на базата на извара. Не се добавя дрожди и няма нужда от дълга проверка. Смесени, омесени, нарязани, заслепени. Това е всичко, можете да пържите пайове! След пържене изварата има красива златиста коричка.

Не е тайна, че вкусни домашни печени изделия се правят само на добро и висококачествено тесто. Като вариант на тестото с мая се препоръчва да добавите извара към него. Някои характеристики на омесването на такова тесто: неговата консистенция зависи от съдържанието на мазнини в изварата, така че количеството брашно трябва да се определи от вас самия, а видът на дрождите има значение, тъй като трябва да се активира сухо или прясно. Тестото от извара и мая е чудесно за пайове със сладък пълнеж и дори без пълнеж.

Изварата е подходяща за пайове, пълнени с картофено пюре, задушено зеле или ябълки. Не отнема време за доказване, а текстурата на баничките е нежна и мека. За да стане подобен тест по-ефирен, продуктите трябва да се държат при стайна температура 2-3 часа.