Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ткемали от тръни за зимата

Ткемали от тръни за зимата

0
405
Кухня Грузински
Калорично съдържание 34,5 ккал
Порции 0,4 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 6,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Ткемали от тръни за зимата
Съдържание

Грузинската кухня е пълна с рецепти за вкусни сосове. Те позволяват на ястията да блестят с нови вкусове, най -често ткемали допълва месни и рибни ястия, сосът разкрива вкуса на тези ястия по нов начин и помага на тялото да ги усвои.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Изплакнете добре плодовете на тръна с вода, изхвърлете в гевгир, за да стъклите водата. Изсипете плодовете в тенджера, налейте чиста вода, поставете на котлона и варете 15 минути, докато плодовете омекнат.
стъпка 2 от 4
Пасирайте плодовете с метална смачка, след това претрийте масата през сито, за да се отървете от семената и остатъците от кожите. Добавете сол, червен пипер, кориандър, хмел сунели, нарязан чесън към ягодовата маса, разбъркайте и варете 10 минути на слаб огън.
стъпка 3 от 4
Измийте магданоза, нарежете на ситно с нож, добавете го към соса и разбъркайте. Гответе съдържанието на тенджерата за още 2-3 минути.
стъпка 4 от 4
Стерилизирайте бурканите и капаците, предназначени за съхранение на соса, разпределете горещия сос върху тях и затегнете капаците плътно. Консервираният сос може да се съхранява в мазето и хладилника.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *