Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ткемали от ябълки за зимата

Ткемали от ябълки за зимата

0
2061
Кухня Грузински
Калорично съдържание 115,1 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 29,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Ткемали от ябълки за зимата
Съдържание

Ябълковият ткемали е чудесна алтернатива на българските и грузинските сосове. Пикантният му вкус е способен да превърне всяко ястие в деликатес. Не е трудно да направите подготовка за зимата под формата на ябълков ткемали. Ткемали, приготвен по тази рецепта, е полезен с това, че микроелементите и витамините се запазват в него дори след термична обработка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Ябълките трябва да бъдат измити, обелени, обелени. Нарежете обелените ябълки на малки филийки. За приготвянето на ткемали е по -добре да използвате сортове ябълки с кисел вкус.
стъпка 2 от 5
След това сложете резенчетата ябълка в купа за готвене, напълнете с вода и оставете да заври. След това, с помощта на блендер или тласкач, трябва да направите ябълкови пюрета.
стъпка 3 от 5
Обелете чесъна, изплакнете във вода. Измиваме старателно чушката, разрязваме я наполовина, отстраняваме семената с прегради. След това нарежете чушката на кубчета. Измиваме и смиламе и зелените. Изпращаме всички подготвени компоненти в купата на блендера и ги смиламе в хомогенна маса.
стъпка 4 от 5
Сложете ябълковото пюре на огъня, оставете да заври. След това сложете нарязаните зеленчуци в ябълковата маса, разбъркайте и варете на умерен огън за около 10 минути.
стъпка 5 от 5
Минута преди готвене добавете гранулирана захар, сол и растително масло към работен съд. Изсипете горещите ткемали в подготвени буркани, затворете с капаци, охладете и изпратете за съхранение на хладно място.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *