У дома
➠ Напитки
➠ Доматен сок у дома
➠ Доматен сок през месомелачка с чесън за зимата

Доматен сок през месомелачка с чесън за зимата

2316

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 43,8 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,3 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 10,7 g

Доматен сок през месомелачка с чесън за зимата

Съдържание

Доматеният сок с чесън е пикантна напитка, която може безопасно да се използва при приготвянето на различни сосове и дресинги. Сладкият и пикантен вкус на доматен сок с чесън няма да остави никого безразличен! Любителите на доматен сок ще оценят тази напитка заради необичайния вкус и аромат.

Съставки

Пресни домати 4 кг Чесън 2 бр. Сол 3 ч.ч Гранулирана захар 3 ч.ч

Процес на готвене

Нарежете измитите домати на няколко парчета, така че да могат да бъдат нарязани удобно в месомелачка.

Обелете чесъна.

Прекарайте основните съставки - домати и чесън - през месомелачка.

Полученото доматено пюре изсипете в дълбока тенджера, сложете на силен огън. Добавете необходимото количество сол и захар. Разбъркайте. След 15 минути силно кипене, махнете тигана от котлона.

За да получите чист сок, е необходимо да претриете сварената доматена маса през фино сито. След тази стъпка изсипете доматения сок обратно в тенджерата и варете 5 минути.