Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Извара за 1 час

Извара за 1 час

0
1216
Кухня Руски
Калорично съдържание 198 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 44.7 g
* на 100 гр. продукт
Извара за 1 час
Съдържание

Ако искате да сготвите невероятно нежна, вкусна и ефирна козунак от продукти, които има във всеки дом, то рецептата за „Домашна козунак за Великден с извара и стафиди“ е това, от което се нуждаете. Между другото, нашите предци са предсказвали от великденското печене каква ще бъде следващата година: ако тортата е гладка и пухкава, тогава цялата година ще бъде късмет и успех.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пресейте брашното в дълбока купа, добавете бакпулвера.
стъпка 2 от 11
Добавете сол и ванилин. Смесете внимателно сухите съставки.
стъпка 3 от 11
В отделна купа разбийте яйцето със захар и, без да спирате, добавете зехтина към сместа. Яйцето първо трябва да се извади от хладилника, за да се затопли до стайна температура. Това е важно при месене на тесто! Ако зехтинът не е наличен, може да се използва растително масло.
стъпка 4 от 11
Ако имате едро извара, след това разтрийте през сито или намачкайте добре с вилица или накълцайте в блендер. Изварата също трябва да е на стайна температура! Нестудено!
стъпка 5 от 11
Добавете извара към смес от яйца, захар и зехтин. Смесете старателно всички съставки.
стъпка 6 от 11
Комбинирайте смес от сухи съставки със смес от яйца, захар, масло и извара. Разбъркайте добре и поставете на топло място за час, така че тестото да втаса.
стъпка 7 от 11
Докато тестото втасва, залейте стафидите с гореща вода за 15 минути, след това изплакнете, подсушете и леко поръсете с брашно.
стъпка 8 от 11
Поставете тестото, което е излязло от купа върху набрашнена дъска. Смесете стафидите в тестото.
стъпка 9 от 11
Намажете обилно формата за печене с масло от всички страни. Не пропускаме и най -малкото място. Поръсете леко с брашно. Разстиламе тестото в него и го оставяме така, че тестото да се издигне отново, за 15-20 минути на топло място.
стъпка 10 от 11
Загряваме фурната на 180-200 градуса. Печем сладкиша за 25-35 минути. Докато сладкишът се пече, разбийте протеина с пудра захар.
стъпка 11 от 11
Извадете готовия сладкиш от формата, намажете го с разбит протеин, поръсете със сладкарски пръски и оставете да се охлади напълно. Тортата е готова !!! Честит Великден !!!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *