Извара с ягоди и желе
0
1201
Кухня
Светът
Калорично съдържание
137,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
6,5 гр.
Мазнини *
12,3 гр.
Въглехидрати*
19,3 g
Ягодовият пай, гарниран с желе, придобива особено празничен вид: лъскавите плодове изглеждат много апетитни. Пълнежът с извара върви добре с плодове и ронлива пясъчна основа - тази комбинация вече може да се нарече класическа. За да приготвите пълнежа, можете да си купите готова желеобразна смес - тя се продава навсякъде във всеки магазин.
Съставки
Процес на готвене
За да приготвите крехко тесто, сложете омекотеното масло в купа, добавете гранулирана захар, ванилова захар, разбийте яйце, разбъркайте добре. След това пресейте брашното заедно с бакпулвера и го изсипете в сместа от яйца и масло. Бързо омесете тестото с ръце. Масата се оказва мека, но запазвайки формата си, не се придържа към ръцете.
Загрейте фурната до температура от 185 градуса. Поставяме форма с основа от късо пиле и пълнеж от извара на средното ниво на вече гореща фурна и печем петдесет до шестдесет минути. До края на печенето пълнежът ще придобие златист кремав оттенък. Изваждаме готовия продукт от фурната и го оставяме да се охлади напълно.
За да приготвите желе, изсипете вода в определеното количество в тенджера, добавете гранулирана захар и съдържанието на торбичките с желеобразната смес. Смесете всичко с бъркалка до гладкост и оставете да заври. Гответе на слаб огън за една минута. Свалете сместа от котлона и охладете до топла температура.
Добър апетит!