Сок от тиква с лимонена киселина за зимата
0
732
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
37,4 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
135 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
15,7 g
Тиквеният сок може да се направи без много усилия у дома, докато, разбира се, ще трябва да отделите доста време, но ще получите незабравимо удоволствие от домашно приготвена напитка. Предлагам да направите тиквен сок с лимонена киселина за зимата.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре портокалите и лимоните под течаща вода, като използвате четка за зеленчуци и плодове. След това ги залейте с вряла вода, подсушете ги с хартиени кърпи, използвайте фино ренде, за да премахнете кората, без да докосвате бялата част. След това обелете плодовете, нарежете ги на няколко парчета, внимателно отстранете семената и прекарайте пулпата през месомелачка.
Изсипете необходимото количество питейна вода в получената маса и разбъркайте добре. Поставете тенджерата със съдържанието на умерен огън и оставете да заври. Пригответе бурканите. Измийте ги старателно в топла вода и сода за хляб и след това стерилизирайте във водна баня, микровълнова печка или фурна.
Изсипете горещия тиквен сок с лимонена киселина внимателно в чисти буркани. Изсипете вряла вода върху капаците и след това навийте горещи кутии за сок със ситомер. Обърнете бурканите със зеленчуков сок с главата надолу и ги увийте в одеяло или кърпа. Оставете в това положение, докато се охлади напълно, и след това преместете кутиите за сок за съхранение на тъмно, хладно място - в килер или изба.
Насладете се на здравословна витаминна напитка!