Сок от тиква с ябълки и моркови у дома
0
1096
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
37,7 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
9,1 гр.
Тиквено-ябълков сок с каша е склад на витамини в една чаша! Приготвен със собствените си ръце у дома, той съдържа само витамини и хранителни вещества и се състои изцяло от естествени продукти. Приготвен без добавена захар, той ще служи като отлична допълваща храна за бебета, както и чудесен вариант за напитки за тези, които не консумират захар и ще бъде достойна алтернатива на закупените в магазина сокове и напитки.
Съставки
Процес на готвене
За сока ще използваме сочна зряла тиква с ярко оранжев цвят. Изплакваме го под течаща вода и го подсушаваме с кърпа. След това обелваме и семената и измерваме количеството, от което се нуждаем. Нарежете тиквата на малки парченца, сложете я в тенджера и добавете вода. Сложете на огън, оставете да заври и варете няколко минути, докато омекне. След това, с помощта на потапящ пасатор, пюрирайте тиквата, докато се получи гладка консистенция.
Изплакнете ябълките под течаща вода, сложете ги върху кухненска кърпа и ги оставете за 10-15 минути да изсъхнат от водата. Тъй като нашите ябълки са домашни, няма да премахваме кората, ако използвате закупени - по -добре е да обелите ябълките от кората. Нарежете ябълките наполовина, отстранете стъблото и сърцевината. За по -богат вкус добавете малко моркови към сока. Почистваме и измиваме морковите под течаща вода.
Прекарайте ябълките и морковите през сокоизстисквачка и изсипете сока в тенджера с дебело дъно, добавете тиквеното пюре и разбъркайте. Слагаме тигана на слаб огън и оставяме да заври. В този момент можете да опитате сока и, ако е необходимо, да добавите малко захар по ваш вкус. По -често обаче сладостта на плодовете и зеленчуците е достатъчна, а сокът се съхранява перфектно навит без добавена захар.
