Категории
Заготовки за зимата

Патица с мед във фурната

Патица Фурна
Цяла патица с ябълки и картофи в ръкава във фурната

Цяло изпечена патица с пълнеж във фурната е идеалното ястие за всеки повод. Розовият труп изглежда много апетитен, а вкусът е невероятно богат. Това е така, защото изпращаме маринования труп предварително и използваме сочни ябълки и картофи като пълнеж. Ще печем в ръкава. Домашните птици ще се сготвят по -бързо и месото ще бъде по -сочно. И за да се запече добре кората, малко след края на печенето, разрежете ръкава и намажете повърхността на трупа с мед и соев сос. Цветът на патицата ще стане тъмно златист към края на печенето.

Съставки: домашна патица, картофи, ябълки, горчица, сол, смлян черен пипер, чесън, билки от прованс, чесън, лимон, соев сос, мед, зехтин
Патица Патенце
Патица в петел с картофи във фурната

Патица, изпечена във фурна, е пирон за маса по всеки повод. Изглежда впечатляващо и изкушаващо. Просто искам да опитам парче, за да оценя вкуса и да разгадая тайната на такава златистокафява кора. За да направите птицата вкусна, я мариновайте предварително - поне шест часа преди печене. В процеса на готвене след това смазваме кожата на трупа със смес от мед и сок от цитрусови плодове - това ще осигури блестяща златиста коричка. Препоръчваме да поставите няколко парчета ябълки вътре: тлъстото патешко месо е добре балансирано с плодова киселина. При печене ще изпъкнат много сок и мазнина. Определено ще използваме това и ще печем картофи с птицата, така че да е добре наситена с ароматната течност.

Съставки: домашна патица, картофи, ябълки (сладко -кисели), портокал, мед, сол, смлян черен пипер, чесън, растително масло

10 най -често използвани съставки в патешки ястия

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Пчелен мед 328 0.8 0 80.3
Соев сос 53 8.1 0.6 4.1
Чесън 14.9 0.7 0 3
Ябълки 47 0.4 0.4 9.8
Горчица 143 9.9 5.3 12.7
Оранжево 43 0.9 0.2 8.1
Картофи 77 2 0.4 16.3
Сини сливи 256 2.3 0.7 57.5
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Растително масло 899 0 99.9 0