Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Узбекски свински пилаф в тиган

Узбекски свински пилаф в тиган

0
3914
Кухня Източна
Калорично съдържание 206 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 15.5 g
Въглехидрати* 28 гр.
* на 100 гр. продукт
Узбекски свински пилаф в тиган
Съдържание

Много вкусно национално узбекско ястие може лесно да се приготви във вашата кухня. Основното нещо е да правите всичко в определена последователност, без да пропускате нито една стъпка, тогава ще получите богат и ароматен свински пилаф.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете ориза с течаща вода няколко пъти, след което накиснете за 2-3 часа.
стъпка 2 от 10
Измийте месото, подсушете го и го нарежете на кубчета.
стъпка 3 от 10
Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете месото. Подправете със сол, подправете и гответе за 15-20 минути.
стъпка 4 от 10
Нарежете морковите и лука на средни парчета.
стъпка 5 от 10
Добавете лука в тигана към месото, запържете за 1-2 минути.
стъпка 6 от 10
След това добавете морковите и продължете да пържите 5-7 минути.
стъпка 7 от 10
Поставете ориза върху пърженето, добавете сол, червен пипер, куркума, кимион и подправка за пилаф.
стъпка 8 от 10
Изсипете съдържанието на тигана с вода на 1,5-2 сантиметра над нивото на ориза. Гответе 15-20 минути на силен огън, без капак.
стъпка 9 от 10
Когато цялата вода заври, покрийте тигана с капак, увийте го в няколко кърпи и оставете пилафа да се вари за 20-30 минути.
стъпка 10 от 10
Разбъркайте пилаф и ни сервирайте на маса.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *