У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Узбекско свинско пилаф в тенджера

Узбекско свинско пилаф в тенджера

2461

Кухня Източна

Калорично съдържание 89,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 10 гр.

Въглехидрати* 6,8 g

Съдържание

Пикантен и питателен пилаф по узбекската рецепта може да се приготви на котлона в тенджера. Изненадайте семейството си с интересно готвене и ярък вкус на готовия продукт.

Съставки

Процес на готвене

Първо напълнете ориза със студена вода, след което го изплакнете.

Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Нарежете морковите на малки парченца.

Измиваме свинското месо. Разделяме го на малки кубчета.

Загряваме тенджера и в нея наливаме растително масло. Спускаме лука тук и го оставяме да къкри за няколко минути.

Добавете парчета месо към лука. Оставете да къкри още 5-7 минути.

След това добавете морковите.

Поръсете ястието със сол, куркума, кимион и берберис. Разбъркайте.

Напълнете пикантната маса с чаша вряла вода. Разстиламе главите чесън.

Поставете измития ориз на равен слой.

Напълнете съставките с вода.

Поддържаме ястието на слаб огън за 30 минути. Можете да проверите готовността, като направите малки дупки. В края на готвенето не трябва да се натрупва вода в тях.