У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Узбекски пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка

Узбекски пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка

1236

Кухня Източна

Калорично съдържание 106 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 5,4 гр.

Мазнини * 8,2 гр.

Въглехидрати* 17 гр.

Узбекски пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка

Съдържание

Според тази рецепта лесно можете да приготвите вкусен пилаф с говеждо и ароматни подправки в мултикукър. Ястието се оказва точно като истински узбекски пилаф, приготвен според всички традиции в казан.

Съставки

Процес на готвене

Измийте говеждото месо и го нарежете на големи парчета.

Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете лука на кубчета, морковите на ивици.

Изплакнете ориза с течаща вода, докато стане прозрачен.

Изсипете растително масло в купата за мултикукър, сложете говеждото и активирайте режима "Пържене". Запечете телешкото до златисто кафяво.

След това добавете зеленчуци в купата и продължете да пържите 5 минути. След това добавете сушен берберис, кимион, черен пипер и сол, запържете за още 5-7 минути.

След това добавете обелените скилидки чесън към пърженето и разпределете измития ориз на равен слой.

Изсипете гореща вода в купата, така че да надвишава слоя ориз с 1,5-2 сантиметра. Затворете капака на мултикукър, изберете режима "Пилаф", настройте таймера за 50 минути. След звуковия сигнал оставете режима "Отопление" за 10 минути.