У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Узбекски пилаф с пиле в казан на печката

Узбекски пилаф с пиле в казан на печката

1040

Кухня Източна

Калорично съдържание 99,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 4,3 гр.

Мазнини * 5,5 гр.

Въглехидрати* 16 гр.

Узбекски пилаф с пиле в казан на печката

Съдържание

Готвенето на пилаф с пиле на узбекски е лесно у дома. Едно обилно ястие ще ви зарадва със своя ярък пикантен аромат и богат вкус. Подходящ за голям семеен обяд или вечеря.

Съставки

Процес на готвене

Загряваме казана на печката с растително масло. Тук потапяме големи парчета пиле. Оставете да къкри, докато продуктът промени цвета си.

Нарежете лука на половин пръстени и ги сложете в казана. Гасете, докато стане прозрачен.

Натрийте морковите на едро и ги сварете заедно с останалите продукти.

Добавете сол и всички подправки: смлени чушки, кориандър, кимион и барбрарис. Задушете съдържанието за още 5 минути.

По това време оризът се изплаква под студена вода.

Изпращаме ориз в казан и пълним всичко с вода. Гответе 20 минути, докато водата се изпари.

Направете малка вдлъбнатина в средата на съда. Останалата вода трябва да се вижда в него. Ако го няма, налейте още малко. На същия етап добавете чесън и дюля.