Цяло кайсиево сладко
0
2265
Кухня
Руски
Калорично съдържание
443 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
4 ч
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
109 гр.
Сред огромното количество консерви за зимата, кайсиевото сладко заема своето достойно място. Кайсиевото сладко е ароматно и много вкусно. Толкова е ароматно, че всяка лъжица от този деликатес прилича на лято. Красивите плодови резени и кехлибарения сироп правят това сладко безспорен лидер сред сладките заготовки за зимата.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете кайсиите старателно, нарежете ги на половинки, като същевременно отстранявате семките. Поставете приготвените кайсиеви половинки с вътрешната страна нагоре в съд, в който ще се приготвя сладкото. Когато кайсиевият слой покрие дъното, поръсете го с гранулирана захар. Правим същото с останалите слоеве.
Слагаме контейнера с кайсии на огъня, като внимателно разбъркваме утаената захар. След като заври, дръжте сладкото на огън още 5 минути. Отделете получената пяна, ако е необходимо. След това свалете кайсиите от котлона и охладете напълно. След това ги сварете отново за 5 минути след кипене и след това охладете. Сварете кайсиевото сладко за трети път, докато се свари (капка готово сладко няма да се разлее върху суха чиния).
Насладете се на чая си!