Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Кралско кайсиево сладко

Кралско кайсиево сладко

0
1759
Кухня Руски
Калорично съдържание 254,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 59.7 g
* на 100 гр. продукт
Кралско кайсиево сладко
Съдържание

Кралската рецепта за сладко от кайсии е да комбинира ползите и вкусовете на плодовете и техните семена. По време на процеса на готвене кайсиевите ядки достигат състояние, в което стават годни за консумация от човека.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте кайсиите и отстранете семената от тях с дървена пръчка. Поставете шишчето на мястото, където е бил дръжката и просто изтласкайте костта от плода.
стъпка 2 от 7
Счупете костите с чук и извадете ядките. Ядките трябва да имат сладък вкус, ако са много горчиви, тогава можете да ги замените с други ядки, бадеми или кашу.
стъпка 3 от 7
Смесете водата със захарта и сварете гъст, сладък сироп.
стъпка 4 от 7
Поставете обелените ядки в плодовете. Пробийте кайсиевата кора на няколко места, за да не се спука по време на топлинна обработка и плодовете да запазят формата си.
стъпка 5 от 7
Поставете плодовете в захарния сироп. Оставете сиропа да заври и оставете сладкото да престои 10-12 часа. Повторете тази процедура още 2 пъти, всеки път варете плодовете за не повече от 2 минути.
стъпка 6 от 7
След последното кипене добавете сока от един лимон към сладкото и оставете да къкри на слаб огън за 2-3 минути.
стъпка 7 от 7
Подредете плодовете в стерилизирани буркани, напълнете със сироп и навийте на руло. Истински кралско лакомство е готово.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *