Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Кайсиево сладко с ядки кралска рецепта

Кайсиево сладко с ядки кралска рецепта

0
590
Кухня Светът
Калорично съдържание 382,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 9,7 g
Мазнини * 18,1 гр.
Въглехидрати* 71,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Кайсиево сладко с ядки кралска рецепта
Съдържание

Кайсиите, заедно с обелените семена, се поставят в тенджера и се заливат с вода и захар. Всичко се готви 5 минути, а след това сиропът се приготвя отделно. Това се повтаря 3-5 пъти. Сладкото се прехвърля в буркани и се покрива с капаци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте кайсиите обилно под течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Разрязваме ги наполовина и изваждаме костите.
стъпка 2 от 6
Разделяме костите и изваждаме нуклеолите от тях. Отстранете кожата от тях. Ако това стане с трудности, след това ги потопете във вряща вода за 1 минута, сложете ги в гевгир и ги залейте с ледена вода няколко пъти. Върнете ядките обратно в кайсиите.
стъпка 3 от 6
Прехвърлете плодовете в огнеупорна купа. Изсипете гранулирана захар в отделна тенджера, напълнете я с вода и сложете на среден огън.
стъпка 4 от 6
Оставете сиропа да заври и гответе 5 минути. Напълнете ги с кайсии и ги оставете да изстинат напълно.
стъпка 5 от 6
Изсипете сиропа обратно в тигана през сито, така че кайсиите с ядките да останат там. Запалете, оставете да заври и гответе 3 минути. Свалете от огъня и ги напълнете с плодове. Оставете да се охлади напълно и повторете тази стъпка още 3-5 пъти.
стъпка 6 от 6
Прехвърляме готовото сладко в чисти стерилизирани буркани, оставяме го да се охлади напълно и го затваряме с пластмасов капак. Съхраняваме го в хладилника и го използваме за приготвяне на различни печени изделия или го използваме в чист вид. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *