Категории
Заготовки за зимата

Кайсиево сладко с желатин

0
1287
Кухня Руски
Калорично съдържание 413,2 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 78,7 g
Кайсиево сладко с желатин

Вълшебно слънчево сладко, което ще ви развесели в студените зимни дни. Използването на zhelfix ви позволява да постигнете гъста консистенция без голямо количество захар, а малко коняк в състава добавя богатство към аромата и насърчава дългосрочното съхранение.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Приготвяме кайсии за конфитюр. Измиваме ги с течаща вода, премахваме дефектните плодове. Оставете да изсъхне, така че ненужната влага да не попадне в сладкото.
стъпка 2 от 6
Нарежете кайсиите на две половини и отстранете семките.
стъпка 3 от 6
Смелете приготвените кайсии с помощта на пасатор, кухненски робот или месомелачка. Поставете сместа в тенджера или огнеупорна купа. В отделна малка купа смесете желето с две супени лъжици захар и изсипете сместа в кайсиевата маса. На този етап добавете ванилин и канела, ако желаете. Разбъркайте и поставете на котлона. При периодично разбъркване оставете масата да заври и свалете от котлона.
стъпка 4 от 6
Изсипете останалата захар и изсипете коняка (по избор). Разбъркайте и отново заври.
стъпка 5 от 6
С кипене със средна интензивност, варете сладкото за пет минути. Не забравяйте да разбърквате непрекъснато, тъй като консистенцията на масата значително ще се сгъсти и съществува риск от изгаряне. Отстранете получената пяна в края на готвенето.
стъпка 6 от 6
Готовото горещо сладко изсипете в предварително стерилизирани буркани и ги затворете със стерилизирани капаци. Оставете банките да се охладят напълно. Съхраняваме сладкото на тъмно и хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *