У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Череши за зимата
➠ Сладко от бели череши с лешници

Сладко от бели череши с лешници

1109

Кухня Руски

Калорично съдържание 292,7 ккал

Порции 7 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 1,6 гр.

Мазнини * 3,3 гр.

Въглехидрати* 67,9 гр.

Съдържание

Ако ви е писнало от други видове конфитюри, приготвени от обикновени плодове, опитайте да си направите източен деликатес - конфитюр от бели череши с лешници вместо семена. Такъв необичаен десерт няма да остави безразличен никого от вашето семейство.

Съставки

Череша бяла (без семена) 2 кг Гранулирана захар 2 кг Лешник (без черупка) 0,5 кг Вода 0,5 л. Ванилин 0,66 ч.ч

Процес на готвене

Измийте черешите.

Премахнете костите и опашките, претеглете правилното количество.

Обелете лешниците, нарязани на половинки или четвъртинки, запълнете мястото в черешата, което остава от семената.

Изсипете цялата захар в емайлиран тиган, налейте 500 мл. вода.

Поставете тенджерата на слаб огън и сварете сиропа, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.

В приготвения сироп сложете черешови плодове, пълни с лешници. Доведете масата до кипене, гответе на слаб огън за 3 часа, като разбърквате от време на време.