Сладко от бяла череша с лимон и мента
0
2262
Кухня
Светът
Калорично съдържание
264 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
20 ч
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
61 гр.
Знаете ли, че има бяла череша? И аз не знаех, докато не попаднах на тази ароматна рецепта. Сладко от бяла череша с лимон и мента е просто невероятен деликатес с необикновен освежаващ и интересен вкус.
Съставки
Процес на готвене
Извадете семената от черешите с помощта на щифт или специален инструмент. Поставете натрошения лимон в съд, в който ще готвите сладкото, сложете отгоре подготвените плодове. Напълнете плодовете с необходимото количество гранулирана захар, добавете нарязана мента и карамфил. Разбъркайте добре, покрийте и оставете за 10-12 часа.
Поставете контейнера с горски плодове на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и обезмаслявате получената пяна. Гответе 15-20 минути. Свалете от котлона и охладете напълно. Повторете процеса на готвене още 3-4 пъти. Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са сухи.
С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите със сладко от бяла череша със стерилни капаци, след което обърнете с главата надолу. Оставете да се охлади напълно. След като изстинат напълно, обърнете бурканите и ги прехвърлете на хладно място за съхранение. Остатъците от ароматния конфитюр могат спокойно да се опитат.
Наслади се!