Сладко от червени череши
0
1462
Кухня
Руски
Калорично съдържание
225,5 ккал
Порции
1,3 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
65.3 g
За да получите най -интензивното сладко от червени череши, трябва да го сварите, без да добавяте допълнително вода. За да предпазите ягодовата маса от изгаряне, преди готвене, не забравяйте да оставите черешите да престоят със захар, докато се отдели сокът. Препоръчва се сладкото да се готви нежно, за да се запази максимално формата на плодовете.
Съставки
Процес на готвене
Напълнете черешите със захар и ги оставете да престоят на стайна температура за пет до шест часа. През това време ще се отдели определено количество сок. Слагаме ястията с горски плодове на котлона и довеждаме до кипене. Гответе за пет до седем минути. Отстранете получената пяна. След като изтече определеното време, махнете сладкото от котлона и го оставете да се охлади напълно.
След като изстине, сложете сладкото отново на котлона и го оставете да заври. Продължаваме да готвим за пет до шест минути. Повтаряме тази последователност още веднъж. Увеличаваме времето на последното готвене до двадесет минути, за да ври сладкото до по -плътно състояние. Пакетираме горещо сладко в предварително стерилизирани буркани и затваряме със сухи стерилни капаци. Оставете сладкото да се охлади в буркани и ги поставете на място за съхранение.
Добър апетит!