Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Сладко от череши с цели плодове

Сладко от череши с цели плодове

0
2358
Кухня Руски
Калорично съдържание 208 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,9 гр.
Въглехидрати* 63,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от череши с цели плодове
Съдържание

Сладкото с цели череши се приготвя без особени проблеми. За да могат плодовете да запазят формата си по време на топлинна обработка, семената не е необходимо да се отстраняват от тях. И за да може сладкото да има красив наситен цвят, изберете тъмни сортове череши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте черешите, откъснете дръжките, измийте и изхвърлете в гевгир.
стъпка 2 от 6
Изсипете захар в съд за готвене на сладко, налейте 200 милилитра гореща вода, разбъркайте. Сварете захарния сироп до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри 2-3 минути.
стъпка 3 от 6
Поставете черешите в захарния сироп, варете 5 минути на умерен огън, след като заври. Отстранете пяната от повърхността на сладкото с лъжица. След това махнете сладкото от котлона и оставете за една нощ.
стъпка 4 от 6
Смесете пектина с две супени лъжици захар.
стъпка 5 от 6
Сложете сладкото отново на огъня, оставете да заври, добавете сока от половин лимон и пектина, смесен със захарта. Разбъркайте добре съдържанието на тенджерата и гответе 5 минути на умерен огън.
стъпка 6 от 6
Стерилизирайте бурканите със сладко, сварете капаците. Сложете готовото сладко в бурканите и ги затворете плътно с капаци. Охладете черешовото сладко при стайна температура и го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *