Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Сладко от череши с костилки и лимон

Сладко от череши с костилки и лимон

0
4126
Кухня Светът
Калорично съдържание 258,7 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 60.6 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от череши с костилки и лимон
Съдържание

Черешовото сладко, приготвено без премахване на семената, запазва добре формата си, а семената му придават лек тръпчив вкус. Лимонът ще придаде на конфитюра свеж цитрусов аромат и ще попречи на сладкото да се захари по време на съхранение. Черешите, както бели, така и тъмни, са подходящи за готвене, само за предпочитане с плътна каша. Сладкото се приготвя по метода на двукратно готвене с почивки от 5-6 часа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Подредете черешите и след това изплакнете със студена вода. Отстранете стъблата от плодовете. Сложете приготвените череши в купа за готвене на сладко и покрийте с изчисленото количество захар. Покрийте тенджерата и оставете черешите в захарта за една нощ.
стъпка 2 от 6
На следващия ден поставете тенджерата с череши на слаб огън и гответе 5 минути от началото на кипенето. След това изключете котлона и оставете сладкото за 5-6 часа.
стъпка 3 от 6
Опарете лимона с вряла вода и измийте с четка. След това го нарежете заедно с кората на тънки кръгчета. Изхвърлете лимоновите семки.
стъпка 4 от 6
След като изтече времето след първото готвене, сложете нарязания лимон в сладкото и го варете също за 5 минути от началото на кипенето. Оставете конфитюра отново за 5-6 часа.
стъпка 5 от 6
Варете сладкото от череши за трети път на слаб огън за 20 минути, за да получите гъста консистенция.
стъпка 6 от 6
Изсипете горещо сладко в сухи стерилни буркани и затворете плътно. Можете да съхранявате сладко от череши с лимон у дома, само на тъмно място.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *