Черешово сладко с желатин
0
1628
Кухня
Руски
Калорично съдържание
262,8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
250 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
67,1 гр.
Днес ще приготвим сладко от череши, а за да придадем на сладкото по -плътна консистенция, ще използваме желатин. Методът за приготвяне на такова сладко е малко по -различен от стандартните етапи на приготвяне на конфитюр, тъй като изисква по -малко топлинна обработка, за да може сладкото да придобие желаната консистенция и съответно да запази повече витамини.
Съставки
Процес на готвене
След като цялата захар в пюрето от плодове се разтвори, плодовете са пуснали сок, поставете тенджерата с пюрето на зрънце на среден огън и оставете съдържанието му да заври, като не забравяте да разбърквате през цялото време. След като конфитюрът заври, намаляваме котлона до най -малкия, отстраняваме получената пяна и добавяме желатина. Варим сладкото за 30-40 минути. След това, 5 минути преди края на готвенето, добавете лимонена киселина към сладкото, разбъркайте добре и махнете тигана от котлона.
