Категории
Заготовки за зимата

Сладко от боровинки с желатин

0
2112
Кухня Руски
Калорично съдържание 422,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 70.6 g
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 57.8 гр
Сладко от боровинки с желатин

Боровинката е здравословно диво зрънце, богато на минерали и витамини, антиоксидант е и има благоприятен ефект върху зрението. Предлагам да направите вкусно и гъсто сладко от боровинки с желатин. Ароматният конфитюр е гъст и може да се използва като слой за торта или пълнеж за пай.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе всичко необходимо за приготвяне на сладко от боровинки с желатин. Сортирайте боровинките и ги сложете в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Измерете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 2 от 9
Поставете боровинките в тенджера или тенджера, в която ще готвите сладкото, добавете необходимото количество гранулирана захар. Разбъркайте старателно съдържанието на тенджерата. Препоръчително е да вземете тенджера с дебело дъно. Оставете да подейства за около 1-1,5 часа, за да могат плодовете да започнат да изтичат.
стъпка 3 от 9
Поставете тенджера с боровинки на среден огън. Оставете да заври. Отстранявайте получената пяна от време на време. Намалете котлона и оставете да къкри за около 15-20 минути.
стъпка 4 от 9
Изсипете необходимото количество желатин в малък съд и напълнете с питейна вода. Оставете да действа 10-15 минути, за да набъбне.
стъпка 5 от 9
На тънка струйка добавете набъбналия желатин към сладкото от боровинки. Разбъркайте старателно. И гответе още 10-15 минути.
стъпка 6 от 9
Междувременно пригответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
стъпка 7 от 9
Махнете сладкото от боровинки от котлона. С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите със сладко от боровинки със стерилни капаци.
стъпка 8 от 9
Обърнете ги с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно.
стъпка 9 от 9
След това обърнете бурканите и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. След като изстинете напълно, можете да опитате здравословно лакомство.

Наслади се!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *