Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Сладко от касис с малини

Сладко от касис с малини

0
1676
Кухня Руски
Калорично съдържание 260,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 61.7 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от касис с малини
Съдържание

Готвенето на касис с малини е удоволствие. Сладостта на малините и киселите нотки на касис се отменят взаимно, което води до сладко, перфектно балансирано. Касисът съдържа голямо количество пектин, така че деликатесът се сварява бързо и ефективно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Извадете плодовете от касис от клоните, отстранете отпадъците и изгнилите екземпляри. Изплакнете касиса в студена вода няколко пъти и изсипете 1,5 кг захар.
стъпка 2 от 10
Подредете малините, внимателно ги сложете в гевгир, сложете ги в купа с чиста студена вода. Задръжте там 5 минути, така че боклукът да излезе от плодовете.
стъпка 3 от 10
Повдигнете малиновото гевгир, от което водата трябва да се отцеди. Изсипете останалата захар върху чистите плодове и оставете за 4 часа, за да изтича сокът.
стъпка 4 от 10
Разбъркайте касиса няколко пъти, така че сокът от зрънце да разтвори кристалите на гранулирана захар.
стъпка 5 от 10
Поставете касис със захар в тенджера от неръждаема стомана на слаб огън, оставете да заври, като премахнете пяната и разбъркате. Гответе 5 минути, масата не трябва да заври и да заври.
стъпка 6 от 10
Сложете малини в захарен сироп във врящо касис. Изчакайте да заври, не разбърквайте. Оставете да заври и гответе още 5 минути.
стъпка 7 от 10
Измийте кутиите с обем до 0,5 литра в разтвор на сода и стерилизирайте по всякакъв начин.
стъпка 8 от 10
Измийте капаците със сода за хляб, изплакнете и варете 5 минути.
стъпка 9 от 10
Сложете врящото сладко от касис с малини върху бурканите, завийте капаците или навийте на руло. Обърнете консервите и ги увийте в топло одеяло. Оставете го, докато се охлади напълно.
стъпка 10 от 10
Извадете заготовките за съхранение, използвайте в рамките на 1-1,5 години.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *