Крушово сладко без кора за зимата
0
1008
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
208 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
24 часа
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
71.7 g
Крушата е невероятно вкусен и здравословен плод, който съдържа огромно разнообразие от витамини и минерали, етерични масла и биологично активни вещества. Използването на круши в диетата повишава защитните сили на организма и подпомага имунната система през зимно-пролетния период. Крушовото сладко е един от вариантите за подготовка за зимата, което ни дава възможност да се насладим на вкуса на крушите не само през лятото, но и през зимата. Предлагаме ви рецепта за ароматно сладко от круши с добавка на лимон, което придава на препарата невероятен цитрусов аромат и приятна киселост.
Съставки
Процес на готвене
Нека започнем приготвянето на сиропа: изсипете вода в дълбока тенджера и изсипете половината от определената норма захар (можете да регулирате захарта по ваш вкус, ако крушите са сладки, количеството захар може да се намали), разбъркайте и сложете на ниска топлина. Докато разбърквате, загрейте масата, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете втората половина към сиропа, разбъркайте и загрейте отново, докато се разтвори напълно. След това сваряваме сиропа за 5-7 минути и сваляме от котлона.
Изсипете готовите круши с горещ сироп и сложете на котлона. Оставете сладкото да заври на тих огън, отстранете получената пяна и, като разбърквате, варете сладкото за 15-20 минути. Свалете сладкото от котлона и го оставете да се охлади за 1,5-2 часа. През това време крушите са добре наситени със захарен сироп. След това отново поставете сладкото на огъня, оставете да заври, ври 20 минути и оставете да се охлади за 1,5-2 часа.
