Крушово сладко с клинове канела
0
1005
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
213,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
50.1 g
Днес ще направим вкусно сладко от круши с лимонова кора и канела. За да получите красиво кехлибарено сладко с парченца круша в сироп в резултат на това, трябва да използвате твърди сортове круши. Пикантната канела, която ще добавим по време на процеса на приготвяне, върви добре с круши и придава на сладкото невероятен аромат, а лимоновата кора добавя цитрусови нотки, като перфектно допълва гамата от вкусове.
Съставки
Процес на готвене
След като изтече времето, внимателно извадете крушите от захарния сироп и ги сложете в тенджера. Слагаме захарния сироп на среден огън, довеждаме до кипене, намаляваме котлона и, като го разбъркваме, го варим 15-20 минути. През това време ние сами ще приготвим консервите: изплакнете ги със сода за хляб, след това ги изплакнете с вода и стерилизирайте над пара за 7-10 минути.
След като сиропът заври, сложете крушите в него, добавете лимоновата кора и канелата. Разбъркайте и варете сладкото за 10-15 минути, след което свалете от котлона. Разпределяме готовото горещо сладко върху стерилизирани буркани, затягаме ги плътно с варени капаци и обръщаме бурканите с главата надолу. Оставете го да се охлади напълно при стайна температура, след което го съхраняваме на хладно и тъмно място.