Крушово сладко с джинджифил
0
1250
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
208 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
1 минута.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
71.7 g
Днес ще приготвим деликатно и ароматно сладко от круши с джинджифил, което придава на сладкото приятни пикантни нотки и интересен послевкус. Към сладкото добавихме и лимонова кора и лимонов сок, които добавят лека киселинност и невероятен цитрусов аромат. По време на процеса на готвене текстурата на крушите става мека, така че конфитюрът има приятна, деликатна текстура.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете лимона, подсушете го с кърпа. С помощта на специална или обикновена ренде натрийте лимоновата кора, като внимателно отстранете само жълтата част. След това разточваме лимона върху твърда повърхност, притискайки с длан, така че да стане леко по -мек. След това го разрязваме наполовина и изстискваме сока.
Сложете нарязаните круши, джинджифила, кората и лимоновия сок в тенджера с дебело дъно, напълнете всичко със захар и го оставете за 5-6 часа, така че захарта да се разтвори и крушите да са изцедени. След известно време сложете тигана на среден огън, оставете да заври, намалете котлона и варете сладкото за 15 минути, след което свалете от котлона. Оставете сладкото да се охлади напълно и повторете процедурата още два пъти.
