Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Ирга и сладко от череши

Ирга и сладко от череши

0
2292
Кухня Руски
Калорично съдържание 373,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 88.5 g
* на 100 гр. продукт
Ирга и сладко от череши
Съдържание

Череша и Ирга се допълват перфектно. Ирга е сладка и свежа на вкус, а черешите са по -скоро кисели. От тези плодове се получава много вкусно и здравословно сладко, ирга съдържа антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху състоянието на организма.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сортирайте плодовете на иргите от клонките, листата, отстранете дръжките, измийте и изхвърлете в гевгир, така че водата да е стъклена.
стъпка 2 от 7
Подредете черешите, откъснете дръжките, измийте и отстранете семената. Това е доста трудоемък процес, но конфитюрът ще се получи много по -добре.
стъпка 3 от 7
Прехвърлете сиргата и черешите в тенджера, покрийте със захар. Оставете плодовете, докато започнат да сочат.
стъпка 4 от 7
След това вземете дървено смачкване и намачкайте плодовете.
стъпка 5 от 7
Изсипете вода в тенджера, така че да покрие всички плодове. Сложете ягодовата маса на котлона, като бъркате непрекъснато, оставете я да заври. С лъжица загребвайте пяната.
стъпка 6 от 7
След като заври, намалете котлона и продължете да готвите за 30-40 минути. Проверете готовността на конфитюра, както следва, пуснете го в чиния, ако капката не се разпространи, конфитюрът е готов. Добавете лимонена киселина няколко минути преди готвене.
стъпка 7 от 7
Стерилизирайте буркани и капаци. Разпределете сладкото върху сухи стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци. Охладете конфитюра при стайна температура и го съхранявайте на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *