Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко Ирги
  4. ➠ Сладко Ирги с ябълки

Сладко Ирги с ябълки

0
1851
Кухня Руски
Калорично съдържание 246,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 60.2 g
* на 100 гр. продукт
Сладко Ирги с ябълки
Съдържание

Препоръчвам да направите вкусно и рядко сладко от сърги с ябълки. Сладкото е рядко и необичайно, защото такова зрънце не се среща често. Доскоро изобщо не бях чувал нищо за това зрънце, но един приятел сподели прясно зрънце и рецепта за сладко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе необходимите съставки за конфитюра от ябълково джирги. Подредете внимателно плодовете на сирги. Поставете плодовете в цедка или гевгир и изплакнете добре под студена течаща вода. Оставете плодовете за известно време, за да може излишната течност да стъкне.
стъпка 2 от 9
Измерете необходимото количество плодове.
стъпка 3 от 9
Измерете необходимото количество гранулирана захар. Измийте добре ябълките и ги обелете от кората и сърцевината. Обелените ябълки се смилат с пасатор. Трябва да получите гладко пюре.
стъпка 4 от 9
В дълбок съд с дебело дъно прехвърлете ябълковото пюре, чисти плодове сирги. Добавете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 5 от 9
Налейте необходимото количество питейна вода.
стъпка 6 от 9
Разбъркайте старателно. Поставете контейнера на огън и оставете да заври, като разбърквате от време на време, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Намалете топлината.
стъпка 7 от 9
Добавете лимонов сок. Варете 5 минути на слаб огън. След това изключете и оставете на котлона да се охлади напълно. Подгответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Банките трябва да са напълно сухи.
стъпка 8 от 9
Сложете сладкото отново на слаб огън и оставете да къкри около 5 минути след кипене.
стъпка 9 от 9
С помощта на черпак изсипете сладкото от ирги в стерилни буркани, затегнете добре капаците. След това преместете бурканите със сладко на хладно и тъмно място за съхранение. На следващия ден, когато конфитюрът се охлади напълно, можете да опитате ароматния деликатес.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *