Категории
Заготовки за зимата

Сладко от тиквички с портокал оближе пръстите ви

0
695
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 162,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 13 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 68 гр.
Сладко от тиквички с портокал оближе пръстите ви

Сезонът на тиквичките започна и имаме възможност да изпробваме рецептата за сладко от тиквички и цитрусови в бизнеса. Сладкото е с деликатна текстура и красив слънчев цвят, ароматно с цитрусови аромати. Това сладко ще бъде отличен вариант, ако имате добра реколта от тиквички или няма плодове. Той ще служи като отличен пълнеж за печене или десерт за чаша чай.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За приготвяне на сладко са подходящи както млади тиквички, така и узрели със зрели семена. Изплакваме ги в течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат малко. След това отстраняваме дръжката, почистваме тиквичките от кората и семената. Рецептата показва теглото на вече обелените тиквички. Нарежете тиквичките на малки кубчета.
стъпка 2 от 6
Изплакнете портокалите и лимона в течаща вода, нарежете на малки филийки и отстранете семената.
стъпка 3 от 6
Изсипете захар в тенджера с дебело дъно, добавете вода, разбъркайте и сложете на среден огън. Оставете сиропа да заври, намалете котлона и оставете да къкри 8-10 минути.
стъпка 4 от 6
Добавете нарязаните тиквички към врящия сироп, разбъркайте и оставете да заври, след което сладкото се вари 5 минути.
стъпка 5 от 6
На следващия етап добавете цитрусови плодове към сладкото, разбъркайте и оставете да заври. След това намаляваме огъня и варим сладкото 40-50 минути. Свалете готовото сладко от котлона.
стъпка 6 от 6
Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете плътно с варени капаци, обърнете бурканите с главата надолу и оставете да се охлади напълно. След това поставяме сладкото за съхранение на хладно тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *