Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Сладко от вишни

Сладко от вишни

0
2515
Кухня Руски
Калорично съдържание 360,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 88.5 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от вишни
Съдържание

Нашето семейство много обича сладкото от череши. Готвя го всяка година по различни рецепти. Обичаме сладкото от череши без костилки и костилки. Според рецептата, която ви предлагам, аз готвя всяка година и можем да кажем, че това е любимата ми рецепта, въпреки че процесът изобщо не е бърз.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Поставете черешите в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Поставете чистите плодове в тенджера, в която ще готвите сладкото. Препоръчително е да вземете тенджера с дебело дъно.
стъпка 2 от 9
Поръсете отгоре с малко гранулирана захар.
стъпка 3 от 9
Оставете черешите, покрити с капак, за няколко часа, но за предпочитане за една нощ. През това време тя ще изпусне сока добре. Долейте с питейна вода, ако е необходимо. Разбъркайте старателно съдържанието на тенджерата. Поставете тенджера с череши на умерен огън. Оставете да заври. Отстранявайте получената пяна от време на време. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути.
стъпка 4 от 9
Свалете от котлона и охладете напълно. След това отново сложете на среден огън, добавете останалата гранулирана захар, разбъркайте и оставете да заври.
стъпка 5 от 9
Отстранявайте получената пяна от време на време. Вари се 5 минути, веднага се сваля от котлона и отново се оставя да се охлади напълно.
стъпка 6 от 9
Междувременно пригответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. Сложете сладкото отново на огъня и оставете да заври. Варете 5 минути.
стъпка 7 от 9
С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани.
стъпка 8 от 9
Стегнати бурканчета сладко от вишни със стерилни капаци или навийте с уплътнител и обърнете с главата надолу.
стъпка 9 от 9
Оставете така, докато се охлади напълно. След това обърнете бурканите и ги преместете на тъмно място за дългосрочно съхранение. На следващия ден може да се вземе проба.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *