Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди без варене на плодове

Сладко от ягоди без варене на плодове

0
2571
Кухня Руски
Калорично съдържание 330 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 48 часа
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 65,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди без варене на плодове
Съдържание

Много хора предпочитат да готвят ягодово сладко, без да сварят самите плодове, защото в противен случай те губят формата и цвета си, стават бледи, набръчкани или сварени в картофено пюре. За да не се случи това, се приготвя захарен сироп, в който ягодите се потапят за кратко няколко пъти, за да се затоплят.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортирайте ягодите, измийте. Добавете гранулирана захар, разклатете леко и поставете в хладилник за 12 часа. От плодовете ще излезе сок, захарта ще започне да се топи.
стъпка 2 от 5
След определен период от време извадете цели ягоди с решетъчна лъжица и прехвърлете в отделна купа. Смесете самия сироп.
стъпка 3 от 5
Оставете захарния сироп да заври, варете около 5 минути. Върнете плодовете в сиропа и свалете от котлона. Оставете масата да се охлади напълно и престои още 3 часа. След това повторете всички манипулации. Оставете отново да се охлади.
стъпка 4 от 5
Сварете сиропа за трети път, сложете плодовете, оставете да ври 1 минута. и изключен. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, навийте и обърнете с главата надолу под топло одеяло или кърпичка.
стъпка 5 от 5
Когато ягодовото сладко се охлади напълно, трябва да го занесете на хладно, засенчено място за съхранение. Консумирайте продукта в рамките на 1 година.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *