Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди през месомелачка

Сладко от ягоди през месомелачка

0
2050
Кухня Руски
Калорично съдържание 225,4 ккал
Порции 1,7 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди през месомелачка
Съдържание

Преди да започнете да готвите, прекарайте плодовете през месомелачка. Ще получите хомогенен гъст конфитюр, който можете да сложите на кок и да направите пълнеж за пайове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте ягодите, отстранете зелените опашки, измийте и изхвърлете в гевгир, за да се отървете от излишната течност.
стъпка 2 от 4
Измийте лимоните. Изстискайте сока от тях, а кората настържете на ситно ренде.
стъпка 3 от 4
Прекарайте ягодите през месомелачка. Прехвърлете пюрето в тенджера, добавете захар, разбъркайте добре и поставете съда на котлона. Оставете сладкото да заври на среден огън, намалете котлона и при непрекъснато разбъркване гответе 25-30 минути. Ако на повърхността се появи пяна, отстранете я с лъжица.
стъпка 4 от 4
Добавете лимонов сок и лимонова кора, разбъркайте, гответе още 5-10 минути. Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно със стерилизирани капаци, обърнете ваните с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *