Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди като мармалад

Сладко от ягоди като мармалад

0
2625
Кухня Светът
Калорично съдържание 352 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 86 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди като мармалад
Съдържание

Ягодовото сладко е любимо за мнозина. Всяка домакиня има своя любима рецепта за сладко от ягоди. Искам да споделя една от любимите ми рецепти. Ягодовото сладко се прави като мармалад с гъста консистенция и приятна текстура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе необходимите съставки за ягодовото сладко.
стъпка 2 от 8
Сортирайте ягодите внимателно. Поставете ягодите в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Сложете приготвените плодове в метална купа с дебело дъно.
стъпка 3 от 8
Напълнете плодовете с необходимото количество гранулирана захар, разбъркайте добре.
стъпка 4 от 8
След това поставете съда с ягоди на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и обезмаслявате получената пяна. Варете сладкото за 5 минути.
стъпка 5 от 8
След това свалете от огъня и охладете напълно.
стъпка 6 от 8
Смелете плодовете с потопяем пасатор, докато станат почти еднакви. Сложете отново на огън, оставете да заври и гответе 5 минути. Свалете от котлона и охладете напълно. Сложете отново на огън, оставете да заври и гответе 5 минути. Измийте и стерилизирайте бурканите в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода.
стъпка 7 от 8
Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. С голяма лъжица разпределете внимателно горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите с ягодово сладко със стерилни капаци, след това обърнете с главата надолу и ги увийте в топло одеяло. Оставете в това състояние, докато се охлади напълно.
стъпка 8 от 8
Когато се охладят напълно, обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Сервирайте останалата част от ароматния конфитюр на масата за чай.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *