Ягодово сладко с желатин и лимонена киселина
0
2014
Кухня
Светът
Калорично съдържание
212,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
46,9 g
Универсално ягодово сладко - може да се използва като десерт и е подходящо за придружаване на различни ястия. Консистенцията на конфитюра се оказва хомогенна и доста гъста, тъй като добавяме желатин по време на процеса на готвене. А яркият цвят ще се запази благодарение на лимонената киселина.
Съставки
Процес на готвене
Накиснете желатина в отделна купа в минимално количество вода (за да покрие гранулите). Когато желатинът набъбне (след петнадесет до двадесет минути), го поставете във вече леко охладеното пюре, разбъркайте. Сложете сладкото отново на котлона и го доведете почти до кипене. В последния момент добавете лимонена киселина, разбъркайте и махнете сладкото от котлона.
Добър апетит!