Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Ягодово сладко с желатин и лимон

Ягодово сладко с желатин и лимон

0
1386
Кухня Светът
Калорично съдържание 170,3 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 46,9 g
* на 100 гр. продукт
Ягодово сладко с желатин и лимон
Съдържание

Най -вкусният начин да приготвите ягоди за зимата е да приготвите сладко. Той радва окото със своя ярък цвят и „десертна“ консистенция с отделни плодове. За да запазите цвета, използвайте лимон при готвене и добавете желатин за сгъстяване на сиропа. Съхраняваме това сладко както обикновено - на хладно тъмно място.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортираме ягодите, изхвърляме дефектните екземпляри, премахваме чашелистчетата. Поставете приготвените плодове в гевгир и изплакнете обилно в течаща вода. Оставете измитите плодове да изсъхнат малко, като ги поставите върху чиста, суха кърпа. Поставете сушените ягоди в дълбока тенджера.
стъпка 2 от 6
Напълнете ягодите с гранулирана захар и ги сложете на котлона на малък огън. Когато плодовете се загреят, те ще започнат да произвеждат сок. Започваме да смесваме плодовете със захар: спускаме горния слой със захар и повдигаме долния със сок нагоре. Доведете плодовете до кипене.
стъпка 3 от 6
Изстискайте сок от лимон, отстранете семената. Изсипете сока в сладкото и гответе за десет до петнадесет минути, като разбърквате от време на време. След това махнете тигана със сладко от котлона.
стъпка 4 от 6
Изсипете желатин в отделна купа с определеното количество студена вода, разбъркайте и оставете да набъбне за петнадесет минути. След това добавете набъбналия желатин към горещото, вече не кипящо сладко, разбъркайте старателно.
стъпка 5 от 6
Измийте бурканите и капаците и стерилизирайте по всеки наличен начин. Оставете контейнера да изсъхне напълно. Изсипете готовото сладко в подготвени буркани, затегнете със сухи капаци.
стъпка 6 от 6
Охладените буркани поставяме на хладно тъмно място за съхранение. Докато сладкото е горещо, ще бъде течно; след охлаждане сиропът ще се сгъсти малко. Поставете буркан със сладко в хладилника, преди да го използвате - това ще го сгъсти още повече.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *