Категории
Заготовки за зимата

Сладко от червено и касис

0
2374
Кухня Руски
Калорично съдържание 259,2 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 61.3 g
Сладко от червено и касис

Сладкото от касис е деликатес, който съчетава вкуса и аромата на черно и червено френско грозде. Има ярък и богат цвят и уникален вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измиваме черното и червеното френско грозде със студена течаща вода и ги оставяме в гевгир, така че стъклото да има излишна влага. След това отделяме плодовете от клонките и ги поставяме в тенджера с дебело дъно.
стъпка 2 от 4
Сложете тенджерата с касис на слаб огън и оставете да заври, като периодично не забравяйте да разбърквате.
стъпка 3 от 4
Когато френското грозде започне да се спука и пусне сока, изсипете захар в тигана и разбъркайте добре плодовете с дървена лъжица. След като масата заври, отстранете получената пяна с лъжица и гответе на тих огън за 20-25 минути.
стъпка 4 от 4
По това време стерилизираме добре измити стъклени буркани във фурна при 110-120 градуса за 5-7 минути. Сварете капаците. Сложете горещото сладко в бурканите, затворете капаците и обърнете бурканите с главата надолу. Оставете сладкото да се охлади напълно при стайна температура. След това го поставяме на хладно тъмно място. Можете да започнете да дегустирате сладкото веднага след като е сварено. Дори и тогава той има своя невероятен богат цвят, аромат и вкус. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *