Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Червено френско грозде за зимата
  4. ➠ Сладко от червено френско грозде и малина

Сладко от червено френско грозде и малина

0
2068
Кухня Руски
Калорично съдържание 295,2 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 61,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от червено френско грозде и малина
Съдържание

Предлагаме на вашето внимание рецепта за вкусно и ароматно сладко, което се състои от перфектната комбинация от плодове: малини и червено френско грозде. Те се допълват възможно най -добре със своя вкус: ароматният сладък вкус на малини и киселинността на червеното френско грозде.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Избираме зрели плодове от касис за приготвяне на сладко. Сортираме ги от листата, изплакваме ги в течаща вода и ги отстраняваме от клоните. Разстиламе плодовете върху чиста кърпа, така че стъклото да има излишна влага.
стъпка 2 от 7
Също така сортираме малините и ги изплакваме под течаща вода за минута, за да не нарушим целостта на плодовете. Оставяме плодовете в гевгир, така че да се отцедят от излишната влага.
стъпка 3 от 7
Поставете касис в тенджера, добавете към тях чаша вода и поставете на огън. Оставете да заври и свалете от котлона, оставете леко да се охлади.
стъпка 4 от 7
Смелете плодовете от касис през сито, оставяйки в тигана само сока от плодовете.
стъпка 5 от 7
Добавете захар към получения сок, поставете сместа на среден огън и оставете да заври. След това намалете малко огъня и оставете сиропа да къкри за около 20 минути.
стъпка 6 от 7
Към получения сироп добавете малини и лимонена киселина, разбъркайте добре всички съставки и варете 5-7 минути. По това време във фурната стерилизираме добре изплакнати стъклени буркани на 110 градуса за 7-10 минути.
стъпка 7 от 7
Слагаме готовото горещо сладко върху стерилизирани буркани, затваряме с варени капаци и оставяме бурканите да се охладят при стайна температура, като ги обръщаме с главата надолу. След като сладкото се охлади напълно, го изваждаме на тъмно, хладно място, където може да се съхранява до пролетта.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *