Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Къпини за зимата
  4. ➠ Сладко от горска къпина

Сладко от горска къпина

0
1018
Кухня Руски
Калорично съдържание 239,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 57.3 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от горска къпина
Съдържание

За конфитюр е по -добре да изберете зрели и сочни къпини. Горските къпини са идеални. Тя просто има страхотен аромат! Горската къпина ще се погрижи за тялото ви - ще го насити с витамини и хранителни вещества. А също и сладкото от къпини ще ви напомня за топлите летни дни!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете къпините - поставете внимателно плодовете във вода на части, след това ги изхвърлете в гевгир, така че цялата течност да изчезне. Този метод на измиване на плодовете ще ви позволи да запазите целостта им, а не да ги смачкате в процеса.
стъпка 2 от 5
Изсипете измитите горски къпини в дълбок съд, добавете необходимото количество гранулирана захар според рецептата, покрийте с кърпа и оставете в тази форма за около 5 часа. През това време къпината ще пусне сок.
стъпка 3 от 5
Сокът, който ще се откроява по време на вливането на къпини със захар, прецедете в отделна купа и сложете на умерен огън. Сокът трябва да заври.
стъпка 4 от 5
След като заври, намалете котлона до минимум. След 5 минути внимателно започнете да прехвърляте къпините в съд с врящ сок. Разбъркайте, за да не смачкате плодовете. Когато ягодовата маса заври, изчакайте 5 минути, изключете газа и изсипете лимонов сок в сладкото. Разбъркайте внимателно.
стъпка 5 от 5
Готовото сладко от къпини сложете в стерилизирани буркани, затворете го плътно с капаци. След това обръщаме консервите с главата надолу, увиваме ги с одеяло и ги оставяме да се охладят напълно.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *