У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Череши за зимата
➠ Сладко от горски череши

Сладко от горски череши

2539

Кухня Руски

Калорично съдържание 360,8 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 19 ч.

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 0,3 g

Въглехидрати* 88.5 g

Съдържание

Горската череша има високо съдържание на витамини и пълно отсъствие на пестициди. В крайна сметка горската череша не подлежи на никакви химически обработки. Сладкото, приготвено от такова зрънце, е известно със своя уникален вкус и приятен аромат. Най -добре е да направите сладко от горски череши, без да премахвате семената, защото благодарение на костите сладкият деликатес придобива уникалния си вкус.

Съставки

Череша 2 кг Гранулирана захар 1 кг

Процес на готвене

Първо, сортираме горските плодове. След това те трябва да се изплакнат няколко пъти. След това разстиламе плодовете върху кърпа, така че излишната течност да се източи от тях. След това изсипете плодовете в отделен контейнер.

Напълнете черешите със захар.

Разбъркваме всичко старателно, така че черешата да пусне сока. Оставете плодовете в тази форма за шест до осем часа.

След това изпращаме плодовете на слаб огън. Черешово-захарната маса трябва периодично да се разбърква. След като зърното заври, изчакайте три минути, след което свалете от котлона. Черешите трябва да се вливат в продължение на шест часа.

След определеното време отново слагаме зрънцето на огъня, след като заври, изчакваме пет минути, след това отново го махаме от котлона и го оставяме да ври шест часа.

След шест часа отново изпращаме зрънцето на огъня, довеждаме го до кипене и след това го държим на огъня още пет минути. В процеса на кипене отстранете пяната от плодовете.