Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Сладко от малини през месомелачка

Сладко от малини през месомелачка

0
2888
Кухня Руски
Калорично съдържание 356 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 8 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 86,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от малини през месомелачка
Съдържание

Сладко от малини чрез месомелачка принадлежи към категорията „студено“ сладко и е най -популярният и удобен начин за приготвяне на малини. По -добре е той да вземе зрънце от сайта си или закупено от приятели, защото зрънце от пазара може да бъде с "химия". Нежелателно е измиването на малини преди прибиране на реколтата: мокрите малини бързо започват да ферментират.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подредете малините внимателно и внимателно, като премахнете всички малки отломки. След това обелете чашелистчетата от малините. Ако зрънцето не е напълно чисто, изплакнете го със студена вода и не забравяйте да го изсушите върху кърпа.
стъпка 2 от 5
Поставете приготвените малини в тенджера или голяма купа и покрийте с изчисленото количество захар. Не е необходимо да се намалява количеството захар, в противен случай малините ще ферментират. Захарта може да бъде заменена с пудра захар, която се разтваря по -бързо в сладкото.
стъпка 3 от 5
Оставете малините и захарта за 2 часа. През това време захарта частично ще се разтвори и зрънцето ще даде много сок.
стъпка 4 от 5
След това завъртете малините заедно със сиропа в месомелачка с фина решетка. Оставете полученото малиново пюре за 5 часа при домашна температура. Това време е необходимо, за да се разтвори напълно захарта.
стъпка 5 от 5
Стерилизирайте бурканите и капаците по всякакъв начин. Готовото сладко изсипете в буркани. Изсипете малко захар върху сладкото и затворете бурканите плътно. Съхранявайте това лакомство само в хладилник.

Щастливи заготовки!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *