Категории
Заготовки за зимата

Сладко от малини и череши

0
2032
Кухня Руски
Калорично съдържание 215,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 10 ч.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 55.5 гр
Сладко от малини и череши

Нека експериментираме малко с вас: ще направим сладко от комбинация от плодове, което не е съвсем обичайно за нас - малини и череши. Ароматните и сладки малини ще допълнят леко киселия вкус на черешите и в резултат ще имаме сладко с нов невероятен вкус, който ще ви отвори нов вкус на сладко и няма да ви остави безразлични. Така че нека започнем!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Подреждаме черешите, отстраняваме дръжките, слагаме ги в гевгир и ги изплакваме с хладка вода. Оставяме плодовете в гевгир, за да стъклим водата. След това, с помощта на щифт, специална машина или по удобен за вас начин, отстранете семената от плодовете. Поставете малините в гевгир, изплакнете под течаща вода и оставете в гевгир за 10-15 минути, за да се отцеди водата.
стъпка 2 от 6
Изсипете вода в тенджера с дебело дъно, добавете захар и поставете тигана на огън. Докато разбърквате, оставете сиропа да заври и свалете от котлона.
стъпка 3 от 6
Поставете плодовете в горещ сироп и оставете за 4-5 часа при стайна температура.
стъпка 4 от 6
След като сиропът с горските плодове се охлади напълно, поставете тигана на слаб огън, оставете да заври, отстранете пяната и гответе за 5-6 минути. След това свалете от котлона и оставете да се охлади за 4 часа при стайна температура.
стъпка 5 от 6
След 4 часа поставете тенджерата със сладко на огъня, оставете да заври и варете сладкото, докато се сгъсти.
стъпка 6 от 6
Разпределяме горещото сладко върху стерилизирани буркани, затягаме с варени капаци и обръщаме бурканите с главата надолу. Оставяме сладкото, докато изстине напълно на стайна температура, след което го поставяме на хладно тъмно място за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *