Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сладко от нарязани филийки ранетка за зимата

Сладко от нарязани филийки ранетка за зимата

0
740
Кухня Руски
Калорично съдържание 278 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 150 минути
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 67.3 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от нарязани филийки ранетка за зимата
Съдържание

Райските ябълки няма да оставят никого безразличен, защото вкусът им не може да бъде объркан с друг сорт ябълки. В състава на тези плодове има такова вещество като "пектин", благодарение на което сиропът в консистенция се оказва нещо подобно на карамел и времето за готвене се съкращава поради бързото сгъстяване.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме плодовете старателно и ги изхвърляме в гевгир, като оставяме цялата вода да се отцеди. След това нарежете ранетките наполовина или на четвъртинки (в зависимост от размера) и отстранете семената.
стъпка 2 от 7
Изсипете една и половина чаши вода в тенджера с дебело дъно и добавете 350 грама захар с добавка на ванилия. Слагаме на среден огън и оставяме да заври, като бъркаме непрекъснато. Намаляваме огъня и варим, докато сиропът се сгъсти.
стъпка 3 от 7
Изсипете нарязаните плодове в горещ сироп и оставете да кисне за около 40-45 минути.
стъпка 4 от 7
След като изтече времето, сложете тенджерата на котлона, добавете останалата захар и гответе, докато върху сиропа се появят мехурчета. Когато съдържанието започне да „бълбука“, незабавно свалете от огъня и оставете за 15 минути.
стъпка 5 от 7
След като изтече времето, поставете тенджерата на котлона и гответе, докато върху сиропа се появят мехурчета. Когато съдържанието започне да „бълбука“, незабавно свалете от огъня и оставете за 15 минути.
стъпка 6 от 7
За трети път сложете на котлона и оставете да заври на среден огън, като премахнете пяната, която се появява.
стъпка 7 от 7
Внимателно разпределяме готовото сладко в стерилни буркани, но не го навиваме, докато сладкото не се охлади леко. Съхранявайте на хладно и тъмно място след зашиване. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *