Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сладко от сливи прозрачно

Сладко от сливи прозрачно

0
1217
Кухня Руски
Калорично съдържание 356 ккал
Порции 1.5 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 88 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от сливи прозрачно
Съдържание

За да запазим прозрачността на сладкото и целостта на сливовите филийки, готвим сладкото на няколко стъпки. Този нежен метод на готвене избягва кипенето на сливовата каша и замъгляването на сиропа, докато парчетата слива са добре напоени и остават меки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте сливи добре, изхвърлете дефектните плодове. Оставете сливите да изсъхнат. След това разрязваме всеки плод на две части, отстраняваме костилката.
стъпка 2 от 6
Поставете подготвената почистена слива в широка тенджера. За да приготвите сиропа, смесете водата с гранулирана захар в отделна купа.
стъпка 3 от 6
Оставете сместа да заври, без да преставате да се разбърква, така че кристалите на захарта да се разтворят по -бързо и сиропът да не изгори. Изсипете слива в тенджера с получения сироп и я оставете за няколко часа, така че плодовете да пуснат сока.
стъпка 4 от 6
Поставете тенджерата на котлона и оставете съдържанието да заври. Гответе пет минути, като държите кипенето ниско, и свалете от котлона. Оставяме сладкото за осем часа.
стъпка 5 от 6
Повтаряме тази последователност още три пъти.
стъпка 6 от 6
След окончателното готвене изсипете готовото сладко в сухи стерилизирани буркани и затворете със стерилизирани капаци. Оставете бурканите да се охладят напълно и ги поставете на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *