Сладко от жълти череши с лимон
0
1963
Кухня
Руски
Калорично съдържание
214,5 ккал
Порции
2,5 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,7 g
Въглехидрати*
72.3 g
Черешите са най -вкусните пресни плодове. Сладкото от него може да изглежда захарно и без аромат. Но ако подходите творчески към процеса и извършите постепенно нежно готвене, както и добавите лимон, тогава сладкото се оказва не само вкусно, но и невероятно красиво. Плодовете придобиват полупрозрачен стъклен вид и мека, но доста плътна текстура. А лимонът добавя липсващата киселинност и финия цитрусов аромат.
Съставки
Процес на готвене
Загрейте черешите със захар на средна температура на котлона с периодично разбъркване. Постепенно доведете масата до кипене и гответе за десет минути, докато кипенето трябва да бъде неактивно. След това изключете котлона и оставете сладкото да се охлади напълно. Повтаряме тази последователност още два пъти.
