Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Петминутно кайсиево сладко със семена

Петминутно кайсиево сладко със семена

0
548
Кухня Светът
Калорично съдържание 288 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 70,9 g
* на 100 гр. продукт
Петминутно кайсиево сладко със семена
Съдържание

Обелените кайсии се изпращат към горещ захарен сироп и се вливат там за един час. След това там се добавят изсушените кости и всичко се готви 5 минути.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо изплакнете добре кайсиите под течаща вода и ги подсушете върху хартиена кърпа.
стъпка 2 от 7
Разрязваме плодовете наполовина, отстраняваме семената, които изсушаваме във фурната.
стъпка 3 от 7
Изсипете гранулирана захар в дълбока тенджера и я напълнете с питейна вода. Слагаме на среден огън. Разбърквайте от време на време, докато захарта се разтвори напълно. След това оставете да заври и гответе още 10 минути. Отстранете пяната и изключете котлона.
стъпка 4 от 7
Към получения сироп добавете наполовина кайсии и ги оставете да престоят 1 час. Сега връщаме тигана на среден огън, добавяме изсушените ядки и, като разбъркваме леко, оставяме да заври. Гответе 5 минути. Свалете от котлона и оставете сладкото да се охлади напълно.
стъпка 5 от 7
Оставете всичко да заври още 3-4 пъти. Гответе 5 минути. Проверяваме готовността, както следва: вземете чинийка и капнете върху нея сироп, оставете я да престои около минута и след това я наклонете. Ако капката не се разпространи, тогава конфитюрът е готов.
стъпка 6 от 7
Оставете да заври за последен път и отстранете пяната, ако се развие.
стъпка 7 от 7
Преместваме бурканите, затваряме с метални капаци и оставяме да се охлади напълно. Използваме полученото сладко при приготвянето на различни сладки ястия или просто го намазваме върху бял хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *