Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Петминутно сладко от настъргани ягоди

Петминутно сладко от настъргани ягоди

0
2077
Кухня Светът
Калорично съдържание 201,6 ккал
Порции 1,3 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 47,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Петминутно сладко от настъргани ягоди
Съдържание

Някой замразява настърганите ягоди за зимата, а някой ги смила със захар. Настърганите сурови ягоди обаче се съхраняват зле и дори съхранението в хладилника не ви гарантира, че няма да ферментирам една година. След като сте направили петминутно сладко от горски плодове, ще получите гаранция, че продуктът няма да отиде в кошчето за няколко седмици или месеци и няма да отделите толкова време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Поставете ягодите, чисти и внимателно подредени от отломки, гнило и насекоми, в тенджера или купа за приготвяне на сладко. Вземете емайлиран съд или такъв, който ще попречи на сладкото да изгори и да залепне за дъното.
стъпка 2 от 5
Добавете цялата захар към плодовете наведнъж и използвайте най -обикновения дървен хаван, за да смилате плодовете със захар до пюре. Можете вместо това да натрошите горските плодове или да ги разбиете с пасатор.
стъпка 3 от 5
Сложете купа с настъргани плодове и гранулирана захар на котлона и оставете да заври на среден огън, след което оставете да къкри за пет минути на слаб огън.
стъпка 4 от 5
Можете да стерилизирате затварящите се буркани едновременно във фурната при 100 градуса за десет минути, но не забравяйте да сварите капаците.
стъпка 5 от 5
Готовото сладко изсипете бързо в стерилни буркани и навийте или затегнете със стерилни капаци. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги и оставете, докато се охладят напълно. След това, след ден и половина, го поставете в килер или изба за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *