Ягоди със захар без готвене във фризера за зимата

Дивите ягоди или горските ягоди не се събират в големи количества, само като деликатес и лекарство, тъй като не можете да съберете много от тях. Най -добрият начин да съхранявате това зрънце, без да губите вкуса и полезните си свойства, е да замразите ягоди, настъргани със захар. Не се нуждаете от много захар, само за сладост, иначе сладкото ще е кисело.

За плодови напитки, млечен шейк и други десертни цели се препоръчва да замразите сурови ягоди със захар в малки торбички с лед. Този метод е много удобен и ще ви хареса, защото много хора са уморени от замразени цели ягоди. За този метод са подходящи както малки, така и повредени плодове, просто не изгнили, в противен случай вкусът на детайла ще бъде развален.

Замразяването на ягоди може да изглежда като прост въпрос. Въпреки това, за да направите това правилно, е необходимо да спазвате няколко правила за приготвяне на плодове, които ще опишем в рецептата.

Торбите за фризер за ягоди трябва да бъдат непокътнати, без чужди миризми, чисти и сухи. След измиване на плодовете трябва да се даде време да изсъхнат, за да не се появи ледена кора при замразяване.

Най -добре е да изберете ягоди за замразяване узрели, сочни, сладки. Ако в процеса на приготвяне ще използвате плодове, събрани от градината, опитайте се да започнете да берете в сухо и горещо време, в противен случай ягодите ще се вкиснат.

За да приготвим ягоди за зимата по тази рецепта, се нуждаем от торбички с лед. Това улеснява размразяването на лакомството в правилното количество. Замразените ягоди могат да се използват като пълнеж за пай или като пълнеж за сладолед и коктейли.

Готвенето на десерт със захар ще бъде по -успешно, тъй като след размразяване продуктът ще запази свежестта и вкуса си, а плодовете ще придобият ярък и наситен цвят. Ако замразите ягодите без захар, плодовете ще станат кисели и няма да се превърнат в магическо лакомство.

За да накълцате ягоди, можете да използвате ръчен пасатор или купа с ножове. Зърната за прибиране на реколтата трябва да са без видими повреди и гниене.