Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Боровинови кнедли без яйца

Боровинови кнедли без яйца

0
1168
Кухня Украински
Калорично съдържание 128,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,4 гр.
Мазнини * 2,2 гр.
Въглехидрати* 24,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Боровинови кнедли без яйца
Съдържание

Сладките кнедли с различни плодове са обожавани както от деца, така и от възрастни. Кнедли могат да се приготвят с всеки пълнеж по ваш избор. В зависимост от това дали правите сладки или солени кнедли, те могат да бъдат вкусен десерт или закуска или горещо основно ястие. Искам да предложа рецепта за кнедли от боровинки без яйца.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички необходими съставки, за да приготвите кнедли от боровинки без яйца.
стъпка 2 от 8
Пригответе тестото. Извадете кефира предварително от хладилника и го оставете да се затопли при стайна температура. Изсипете в дълбока купа, добавете пшенично брашно, сода за хляб и сол. Разбъркайте старателно.
стъпка 3 от 8
След това поставете тестото върху чиста, суха работна повърхност, разбъркайте добре, покрийте със стреч фолио и оставете да почине за половин час.
стъпка 4 от 8
Подредете боровинките добре, поставете в сито, изплакнете внимателно и оставете излишната течност да се отцеди. Поставете в дълбока купа, добавете извара и гранулирана захар. Разбъркайте внимателно. Ако използвате замразени плодове, те не трябва да се размразяват предварително.
стъпка 5 от 8
Разточете отпочиналото тесто върху чиста, суха повърхност с точилка на слой с дебелина 3-5 милиметра. Изрежете кръговете с чаша.
стъпка 6 от 8
Поставете пълнежа от боровинки и извара в центъра. Свържете свободните ръбове на тестото и ги запечатайте добре, притискайки здраво с пръсти. Или използвайте специално устройство за извайване на кнедли. Докато извайвате кнедли, сложете тенджера с вода на умерен огън, оставете да заври.
стъпка 7 от 8
За да се предотврати изтичането на пълнежа, такива кнедли са най -добре на пара. Намажете решетката за пара на малко растително масло. Поставете кнедли спретнато на разстояние един от друг. Поставете решетката в тенджерата и покрийте, гответе за около 10 минути.
стъпка 8 от 8
Внимателно извадете горещите кнедли от решетката и ги поставете в чиния. Намажете приготвените боровинкови кнедли с масло и сервирайте на порции със заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *